热点:烟台特产——栖霞苹果

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栖霞苹果多种多样，大、色艳、多汁，味道香甜可口，养生保健、美容减肥、男女老少皆宜。

1871年由美国传教士引进，最初以青香蕉、红香蕉两个品种为主，然后迅速发展小国光、金帅，改革开放以来引进了红富士、乔纳金等。 烟台苹果以其颜色鲜艳、清甜的香味闻名，是中国最重要的苹果产地。

美丽的海湾南岸，胶东半岛的腹地，有山清水秀、物产丰富的灵秀之地。 是有“中国苹果第一市”美称的山东省栖霞市。 改革开放以来，栖霞市立足当地现实，多次走可持续快速发展的道路，以建设富强文明现代化生态城市为目标，迅速发展高产高效农业和高新技术产业，有力地促进了经济的高速发展。

水果行业是栖霞产业的支柱。 栖霞种植苹果的历史悠久，公元1866年，栖霞引进苹果，经过1个多世纪，特别是近10年的快速发展，全市果园面积达到65万亩，主要有红富士、新红星、嘶、乔纳、乔纳金等新优良品种60多个系统。

随着水果生产的迅速发展，栖霞市提出了“稳定面积、稳定产量、提高质量”水果生产迅速发展的新思路，实现了水果生产从速度型向质量型的转变，草观膜、配方施肥、整形修剪等整形应用技术和苹果袋、摘叶转果、反

栖霞苹果凭借“种植面积、综合服务、果园管理、品种技师、生产总值单位、公司利润”6个“全国第一”被授予中华，由国家特产园艺学会授予“苹果之乡”称号，由国家统计局命名为“中国水果第一市(县)”

在全国及山东省举办的水果评鉴会上，栖霞苹果获得农业部颁发的“绿色食品证书”，栖霞“宇冠”品牌系列苹果被国家农业部和中国流通协会命名为“中华名果”。

进入九十年代，栖霞市委、市政府大力实施水果产业化战术，形成市场拉动龙头基地、基地联农家生产经营的新格局，全市建设各类指导公司60多家，建设水果冰箱50多家，各类 其中蛇窝住宿水果批发市场被列为国家级批发市场，成为中国北方最大的批发市场，而瑞士、德国先进设备建设的引进浓缩果汁的源通果汁工厂是目前亚洲最大的果汁生产线，产品都是美国、德国、新加坡

栖霞位于胶东半岛中心位置，国内以山地丘陵为主，平均海拔178米，是温带季风型大陆气候，年平均气温11 . 3℃，平均降水量754毫米，无霜期平均207天，四季分明，气候舒适 全市年累积光照时间达2690小时，秋季昼夜温差大，土壤条件适宜，自然环境非常适合苹果生长。 1866年，国内开始种植苹果。 在长达130余年的栽培实践中，广大水果农家积累了丰富的技术和经验，率先总结苹果幼树的早期丰产技术、周年整形修剪技术等，推进全国果树生产技术的改革创新，果园管理水平一直是全国的领导者。

改革开放以来，栖霞市委、市政府立足山区资源特点，把快速发展果业视为农村经济支柱产业，全市人民反复发动开拓栽培果，大面积宣传为配方施肥、疏花疏果、果实袋、整形修剪、铺设反射膜、喷洒果型剂、。 六七十年代种植的老劣品种一次也不砍伐，迅速发展市场前景好、经济效益好的优良树种，将八十年代以来种植的新不良品种改良成新的优良品种，搞好早、中、晚熟品种组合，水果产量和品种 特别是苹果套路技术的宣传，大大提高了水果的着色度，消除了农药残留，基本上实现了水果质量与国际市场的接触。

栖霞苹果据说其大小形状正，颜色鲜艳，光泽度好，又酸又适中，香味又脆又好吃。 先后被国家农业部列为全国高质量水果生产基地，被国内贸易部列为水果生产加销售一体化基地示范市，被中华全国供销合作总公司和国家技术监督局明确为全国唯一的苹果标准化示范市，由中国特产乡命名组织委员会 2002年中国水果协会授予“中国苹果之都”荣誉称号。

这里是中国北方最大的苹果产地和水果市场，也是中国目前最大的苹果批发市场所在地。 交通便利、服务齐全的综合苹果丰富土地栖霞，位于“苹果之乡”所在的港町-烟台中部。 南邻渤海湾、北依烟青高速公路、东依烟台西安铁路干线、烟栖一级公路全线贯通，连接该三高速公路，是经济发展迅速、水运、公路、铁路交通各发达11人的城镇。 近年来，栖霞市政府联合山东农业大学水果研究所建立了高新技术苹果实验基地，用先进的科学技术推动苹果种植业的进步，开发了许多新品种。 生产的苹果多次参加各级评价并获得金奖，出口到欧洲和东南亚等少量国家和地区，国内外有名，为蛇窝泊镇赢得了“中国苹果第一镇”的美誉。 为了推动苹果产业的进一步迅速发展，增加产品的品种和销售，栖霞市领导、果农和父老乡的人们以他们真诚的态度，高质量的服务欢迎各界朋友前来洽谈合作！

来源：烟台新闻