热点:警示：从土地到餐桌粮食浪费惊人

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问题:警告从土地到餐桌的粮食浪费是惊人的。

新华社记者王晓明葛素表王春雨

虫霉鼠雀，每年农家粮食储藏损失400亿斤。 包裹谷物的运输每年丢弃150亿斤。 低水平的粗放加工，每年有130亿斤的损失。 餐桌浪费每年达2000亿元。 产业浪费更惊人……代表委员担心，全链条的浪费警告，粮食要重视细节的保护。

从土地到餐桌的粮食浪费“全链”

粮食产后损失是世界性课题，根据联合国粮食农业组织的调查，全世界每年粮食霉变3%，虫害损失5%，共计8%。 国家粮食局局长任正晓说，我国储藏设施简陋，技术指导服务不足，损失比例在8%左右。 据推算，我国粮食只有产后、储藏、运输、加工等环节的损失达到总量700亿斤以上。

在召开的全国2次会议上，代表委员认为从粮食生产到储藏、流通、加工、成为食品摆在餐桌上，所有环节都有损失的浪费。

“农户的粮食储藏占全国粮食生产总值的一半左右。 》全国人民代表大会代表、黑龙江省甘南县兴十四村党总书记付华廷说，储藏设施简陋，技术指导服务不足，损失比例在8%左右。

作为流通的一环，粮食运输方法总体落后，粮食运输的比例约为15%，大多使用粮食运输方法，散布、遗留损失较大。

“产品粮食在低水平上进行粗放加工，在失去粮食营养的同时降低产品率，副产物的综合利用率也很低。 ”全国政协委员、吉林大学经济学院教授杜婕说。

“在餐桌上的浪费更令人吃惊。 ”全国人民代表大会代表、吉林森工集团有限企业理事长柏广新说，在很多大学食堂，吃了一半馒头就被扔了。 他说:“我们小时候觉得丢饭粒很可惜，现在粮食吃得很饱，但大家都觉得粮食没那么重要。”

一斤酒，三斤粮食产业的浪费令人担忧

一斤酒，三斤粮食。 根据《中国酿酒产业“十二五”快速发展计划》，年中国白酒总产量达到960万升，但仅2011年1年白酒产量就“达到”，超过60万升，酿酒领域生产能力明显过剩，由此造成浪费

玉米和工业生产能力过剩，与人争粮，是另一个产业的浪费。 杜婕委员表示，近年来，国内以玉米为原料的生化制品、燃料乙醇、麦芽糖、柠檬酸、蓖麻等生产规模扩大，上马项目规模大，投资大，每年解决数十万吨至数百万吨，部分玉米

反思粮食危机重视细节保护

今年的中央一号文件再次聚焦三农，提出稳步发展农业生产。 根据政府的实务报告，不放松粮食生产，增强农业综合生产能力，保障粮食和重要农产品的比较有效的供给。

为了厉行勤俭节约，反对浪费，中央的反浪费新风已经被吹向全国各地。 柏广新呼吁，全社会应该重构粮食节约、反对浪费的价值理念，从每个人开始，从每顿饭开始，从教育环节开始，勾结从小学到大学以前流传下来的道德教育。

“针对粮食的产后储藏、流通等环节，建议提高投入力，不断改善和提高硬件条件。 ”杜婕委员说，对于粮食相关产业的迅速发展，有关部门必须密切跟踪和控制，提高科学的粮食水平。

杜婕建议有关部门尽快制定有关方案，制定粮食缺陷技术标准和设计规范。 “推动社会公众广泛参加热爱粮食的粮食行动，发挥领域协会等社会团体的作用。 ’她说，她必须特别努力节约粮食，反对浪费立法。 粮食法中确定节约粮食，反对浪费条款，用法律手段约束和完善粮食浪费行为。

中国人民的生活水平总体不富裕，全国有1亿多扶贫对象、数千万多城市低保人口和许多困难群体。 全国人民代表大会代表、吉林省农委主任任克军表示，为了应对“粮食”危机，开源和节气门同样重要，必须从粮食生产、运输、加工、销售、费用各环节入手，从全链条中发掘粮食节约的潜力

来源：烟台新闻