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编辑过校本教材《饮食服务技能实训》。 多次作为主要研究者完成了省“十五”“十一五”的要点计划课题，主持了山东省职业教育和成人教育科研“十二五”计划课题“状况教学法在中职酒店服务专业教育中的应用研究”的发表，进入了研究阶段。
从教育开始的26年间，一直在教育第一线坚持，以丰富的知识和幽默感的教育风格提高学生的学习热情，在青年教师帮助工作中，积极起模范作用，一致好评。
来源：烟台新闻
标题：热点:旅游服务管理专业学科带头人—杨绍臣
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