热点:莱阳成为国家级食品安全示范市

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龙大集团全封闭无菌加工厂

莱阳市日前被国家食品药品监督管理局明确为前60个“国家级食品安全示范县(市)”之一。 这是莱阳继7月初成为全国第一座“中国绿色食品城”的另一个喜悦。

“能摘下这些绿色桂冠，我们经过十余载精心制作的食品安全链的工作是必不可少的。 ”市委书记在松柏说。 从农产品栽培养殖的“源头”入手，生产加工、检疫检查、质量跟踪层防御、安全措施环抱环，形成完美的绿色产业链。

为了为食品加工公司提供高质量的原料，该市迅速发展了标准化农产品原料基地。 目前全市无公害蔬菜基地30万亩，高质量水果基地40万亩，各类标准化养殖场区168个，全市农产品出口原料标准化生产程度和动物检疫、免疫率均达到100%。

在这个城市，从所有的原材料进入工厂到真空包装，都处于全封闭的无菌空间，进入了销售环节。 莱阳市食品药品监督管理局副局长盖新洋表示，全市已经投入20亿元以上资金，建设胶东最大的肉食加工基地、国内先进的无菌化烹调食品加工厂和水产品加工厂，按照国际标准建设的无菌工厂，以及国际一流的花生油、水果 三家食品公司取得了gap (良好农业规范)认证，62家公司取得了qs认证，90家公司取得了iso9001、iso14001、haccp等质量管理体系认证。 春雪企业通过欧盟gap认证，是目前国内唯一的家。

该市又投入了1000万元以上，建立了市级农产品检查站和动物疫病检测中心。 龙大集团于2003年开发了产品质量计算机查询跟踪系统。 每种产品都根据条形码和批号登录龙大网站，在10分钟内查询从原料栽培到产品发货的所有新闻，实现了“从产地到餐桌”的全过程跟踪。

严格的质量管理取得了成果。 目前，该市食品领域已有鲁花牌花生油、龙大牌粉丝、龙大牌新鲜冷冻分割猪肉、龙大牌低温肉制品4个中国品牌、春雪、齐花等15个山东品牌。

责任编辑刘春雁

来源：烟台新闻