热点:扎兰屯特产

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沙果

沙粒是一个小苹果。 扎兰屯市沙粒丰富，以远而闻名。 黄太平、铃果、秋天等品种为主。 黄太平产量大，成熟快，颜色淡黄，圆形有点扁，味道甜，汁浓，可以做黄太平水果罐头。 铃铛水果紫红色艳丽，味道甜美，有浓郁的香味。 水果黄太平有点大，汁浓，清脆。 你可以先用来吃，做铃铛水果罐头。 秋天呈扁平圆形，紫红色暗，成熟慢，味道甜中等，是除了生食外，制作糖葫芦的好原料。

菖蒲娘

菖蒲母学名酸果，又称小酸浆，果实沾满泥土，成熟后呈金黄色，又酸又澄，被人们，特别是孩子迷住了。 除了直接生食外，还可以用来做菖蒲妈妈的罐头。

樱桃

樱桃是毛樱桃，果实小有核，成熟快，紫红透明，鲜艳可爱，酸清爽，是少年儿童热衷的小食品之一。

谷物

扎兰屯市东部和醪山地主要生产，年产量约80万公斤，曾是出口创汇的特产。 榛子营养价值高，用途广泛。 生食和炒菜，清脆可口，香味浓郁，是人们钟情的小食品，也是送给亲友的优秀特产。 榛子通体都是宝，榛仁可以做点心馅，果壳可以做活性炭，榛皮和叶子含有鞣质，可以提取橡胶，叶子可以做饲料，根条可以做织物。

蕨

蕨类营养丰富，含有胡萝卜素多种维生素，主要产于市区周边山区，西南乡和北京山地是出口创汇的特产。 新鲜蕨类和盐渍蕨类脱水后可以单独食用，也可以与木耳、蘑菇、黄花等混合制作。 香味柔和，清脆。 在日本被称为“山菜之王”。 蕨类除了可以直接吃外，还可以入药，对治疗高血压、风湿性关节炎有效果。

蕨类分为芒种、入梅、夏至3个时期采集，芒种最适合入梅时期。 这时蕨类已经有尺子高，水灵俊逸的植株，漂亮如笔的圆茎，鹅黄色羽状复叶，简直是朴质无华的山村少女，亭亭玉立，如云如霞，以其茂盛和魄力复盖着沟和荒野。 水灵灵的蕨类水灵娇嫩娇嫩，发出清脆的声音，从裂缝渗出干净的汁液，发出蜘蛛网状的闪闪发光的细线。 山上的农民把采集到的鲜嫩的蕨类好好捆起来，放在特制的小桶里，以水、盐和蕨类同样重量的比例腌制，准备出口交换，新鲜销售，送礼物给亲戚和朋友，为山人开辟了财富之路。

来源：烟台新闻