热点:烟台:死虾搭配活虾卖 海鲜掺水骗招很坑爹(图)

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水母网3月14日报道，( ymg记者)烟台市民在天上的利用下品尝了海鲜料理的美味。 但是，初志由于各种理由经常“碍事”。 个别商家说斤短，二次充电，加水加冰是为了保证海鲜有好的销售相，其实还有其他用途。 市场上经常遇到制作“文案”的海产品，不能享受顾客的“海鲜料理”。

暗包，死虾巧妙地用活虾卖

地点:南洪街附近的流动摊位

本来是活蹦乱跳的海鲜，回家一看，有小鱼混在一起死的虾。 说到买海鲜的经验，小王有点生气。

去年7月初，小王下班后去市场买了很多海鲜。 “明明在打氧气的保温箱里，从上到下看到了漂亮颜色的虾跳来跳去”，但他带回家后，从2斤虾中挑选了3、2只以上其他品种的虾。 而且，这些莫名其妙的“组合”进来的虾都是死虾，一提起头就掉了，只能扔了。

更让他忧郁的事还在后面。 记住了买活虾和死虾的教训后，他每次买活海鲜，都盯着整个过程。 尽管如此，他还是被骗了。

“放在铁板上的爬虾看起来很新鲜，不停地移动，好像彼此缠绕在一起”小王说，带回去后，里面的爬虾还死了很多。 这个“奇迹”是怎么发生的？

确实，这只死虾和活虾搭配销售，其利润很有魅力。 据说各个海鲜经营者都是这样巧妙地“组合”的。 箱子上有一只活虾，但下面已经死了。 销售时用手用力锉，把死虾作为活虾出售。

卖海鲜，挣的是“水费”。

地点:南洪街西第一家海鲜摊

买的时候是很重的螃蟹，带回家煮的话突然变轻了，市民邹先生歪着头说:“蒸的螃蟹也‘飞’了吗？”

“去年12月，这家海鲜店摆放了两种活的35元/斤、死的13元/斤的螃蟹。 ’邹先生说摊主死螃蟹刚断氧，很新鲜。 他想了一下，确实很重，所以买了两只。 但是，回家放在锅里蒸的话，本来重的螃蟹就变轻了，蹭了螃蟹壳，水出来了。

因为有一部分海鲜“吃水”，所以很难区分客人。 据介绍，一斤海鲜可以吃三两斤水，但海鲜加水其实有两种效果:一是保鲜，二是加重。 但是，这水里的“道路”很深！

根据“海鲜依赖海水，但海鲜不吃海水，只吃淡水”行业内的暴露，为了加重海鲜，也有人在海水中加冰。 冰溶于淡水后，可以被海鲜“吃”。 例如，十斤扇贝丁通常可以吃一斤半的水。 向带壳的牡蛎泼水是为了卖相，实际上加水很重要。 要买螃蟹，不要以为去掉厚厚的皮筋买实价。 事先加水的话，普通人不太分辨。 难怪人们常说卖海鲜，有时赚水钱。

斤不够两斤，玩秤砣“把戏”。

地点:老田婆水产店

买海鲜要加权重2就行了，加权重2后，我发现加了这个权重2的海鲜还不够。 你说你生气了吗？

前几天，市民姜报道说，在市内环海农贸城的老田婆水产摊位买了两斤虾，回家才发现缺了六两斤。 他找到了营销经理，帮他找回了喂不到的虾。 增奈，让他生气的是，回家后补充这个的六只虾，还缺一两只。

市民肖先生也在这家海鲜店吃过亏。 前几天他买了两条鱼。 当时卖方38元/斤，最终以36元/斤成交。 但是肖先生回家用自己的秤一说，少了四两双。 不要哭，这位经营者很抱歉，算账的时候按38元/斤计算，忘了节约。 这样计算，这个秤只少了近两节。 但是，据说海鲜，特别是虾等，从水中捞上来一定会带走水。 少一两个半，这也没办法。

据一位业内人士说，个别经营者是玩牌的“把戏”，其账目让你眼花缭乱，还不能挑毛病。 非专业人士和头脑迟钝的人会不小心被“忽悠”。

买海鲜需要三家以上的东西。

客人在购买海鲜的过程中，必须目睹称量的全过程。 有些摊主的秤放在里面。 这样称量的话，很可能会调和，加上一点质量不好的虾。 即使在整个过程中，业内也有明确的情况:“之所以看起来像活在客人眼里，是因为爬虾被摊主的手工具刮坏了。” 据该业界相关人士透露，如果事件中爬虾几乎是新鲜的，摊主并不总是用工具抓挠。

为了防止短斤的不足，最好带上秤，买手上的海鲜，当面说。 不想带秤的客户，如果怀疑自己买的海鲜不够，可以当场去市场管理部门再说。 另外，业界人士指示说，在买海鲜的时候，尽量不要和摊主在价格方面发生很多争执。 商人不能买卖亏本。 溢价越多，最终在称重和算账的过程中被商家打折的可能性越大。 很多情况下，以便宜的价格买的海鲜最终会比原价高。

有时称重螃蟹，肉不一定胖。 买海鲜的时候一定要比三家多买东西。 不要想要小的。 另外，成千上万的人买不起便宜死的螃蟹，商人们经常用刚断氧的说法，往往不可靠。

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来源：烟台新闻