如果连这些知识都不知道，你就不懂白酒！九酒归易告诉你白酒执行标准

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市面上的酒品类繁多，常常让人挑花了眼，不知如何选择。

今天小编就来教大家一些辨酒知识：

一、执行标准

白酒的执行标准有很多种类，最常见的就是固液态的执行标准：

看到以上三种执行标准的白酒，你就明白了，尽量少喝或不喝后面两种添加了食用酒精和香精勾兑的白酒。

二、不同香型的执行标准：

1、酱香型白酒： GB/T 26760-2011

2、清香型白酒：GB/T 10781.2-2006

3、浓香型白酒： GB/T 10781-2006

4、米香型白酒：GB/T 10781.3-2006

5、凤香型白酒：GB/T 14867-2007

6、浓酱兼香型白酒：GB/T 23547-2009

7、特香型白酒：GB/T 20823-2007

8、豉香型白酒：GB/T 16289-2007

9、芝麻香型白酒：GB/T 20824-2007

10、老白干香型白酒：GB/T 20825-2007

三、其他类型的执行标准：

1、小曲固态法白酒：GB/T 26761-2011

2、小曲白酒：DB50/T 15-2008

3、柔和型白酒：DB34/T 1315-2010

4、淡雅型白酒：DB34/T 1258-2010

5、明绿香型白酒：DB34/T 1791-2012

6、绵柔型老明光白酒：DB34/T 1623-2012

四、地理标志产品

相对通用标准更严格，它是指产自特定地域，所具有的质量、声誉或其他特性本质上取决于该产地的自然因素和人文因素，经审核批准以地理名称进行命名的产品。总而言之一句话：离开那个地方，就无法生产出那个标准的产品。

常见地理标志产品标准有18个：

西凤酒：GB/T19508-2007

玉泉酒：GB/T21261-2007

剑南春酒：GB/T19961-2005

五粮液酒：GB/T22211-2008

水井坊酒：GB/T18624-2007

洋河大曲：GB/T22046-2008

古井贡酒：GB/T19327-2007

口子窖酒：GB/T19328-2007

舍得白酒：GB/T21820-2008

沱牌白酒：GB/T21822-2008

国窖1573：GB/T22041-2008

贵州茅台酒：GB/T18356-2007

互助青稞酒：GB/T19331-2007

景芝神酿酒：GB/T22735-2008

道光廿五贡酒：GB/T19329-2007

牛栏山二锅头：GB/T21263-2007

泸州老窖特曲酒：GB/T22045-2008

严东关五加皮白酒：GB/T21821-2008

关于执行标准类型说明：

GB     国家强制执行标准

GB/T 国家推荐执行标准

DB    地方执行标准

QB   企业执行标准

“G”国家，“B”标准，“T”推荐

我们常见的就是

1、酱香型白酒： GB/T 26760-2011

2、清香型白酒：GB/T 10781.2-2006

3、浓香型白酒： GB/T 10781-2006

这三种香型的白酒，只要记住尽量不喝GB/T20821和GB/T20822这两种勾兑的白酒。

重点来了：关于地方执行标准和企业执行标准，网上也有很多种说法。有的说某些企业为了躲避国家推荐执行标准，因此才有了企业执行标准，且比国家执行标准低。其实这种说法都不完全正确的。因为生产酒的技术受很多酿造工艺、环境因素等影响，因此有些酒厂也没办法完全统一按照国家执行标准。有一些酒厂的执行标准（QB）比国家标准（GB/T）还要高，当然也有一些混水摸鱼的酒厂的执行标准（QB）比国家标准（GB/T）要低很多的。地方标准（DB）亦是如此。因此执行标准也只是我们识酒的标准之一。

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文章来源：九酒归易

来源：烟台新闻