中国葡萄酒论坛在烟台开幕，探索工业发展和增长之路

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中国葡萄酒论坛的开幕探索了工业发展和增长的道路

2014年8月8日，中国葡萄酒论坛在烟台开幕。

8日上午9: 00，主题为“反思、自信、崛起”的2014中国葡萄酒论坛在烟台开幕。与会专家学者深入探讨了中国葡萄酒产业面临的主要问题及对策。

统计显示，2013年中国葡萄酒总产量约为117.8万升，比2012年下降14.6%；主营业务收入约408.17亿元，同比下降8.52%；利润43.81亿元，同比下降20.06%；税收总额27.37亿元，比2012年下降10.51%。中国葡萄酒产业进入了一个特殊的发展时期，正处于一个急需行业反思和调整的关键时期。

有专家认为，目前中国葡萄酒“寒冬”的原因是:中国葡萄酒产业的产品结构和性价比不合理，忽视大众餐酒的发展，高端产品的质量和价格不匹配；对技术的理解和尊重不足，技术支持跟不上工业发展的需要；酿酒葡萄及其产品缺乏个性和特色，使得产区和企业缺乏核心竞争力；市场推广模式和本土酒文化建设滞后，缺乏市场细分和专业推广，仅依靠品牌和理念，不贴近消费者，对酒文化本土化的研究不足，越来越无法适应现有的市场发展和消费者需求。

因此，有专家建议，要推动中国葡萄酒产业的新崛起，必须从六个方面入手:将葡萄酒产业升级为国家战略，坚定不移地发展好葡萄基地，千方百计提高产品性价比，积极调整产品结构，开拓葡萄和葡萄酒营销新思路，重视葡萄酒行业人才培养。

“中国葡萄酒论坛”由中国酒精饮料协会和滨州医学院联合主办，由中国酒精饮料协会葡萄酒分会、滨州医学院葡萄酒学院和烟台普拉谷农业发展有限公司共同承办..“中国葡萄酒论坛”作为中国葡萄酒行业的第一个国际高端论坛，由全国行业协会和高等院校联合举办，致力于推动中国葡萄酒行业的经济发展，“中国葡萄酒论坛”将成为中国葡萄酒行业的一年一度的盛会，每年都有一个主题，力争为中国葡萄酒行业的年度思想碰撞搭建一个平台。

来源：烟台新闻