普洱茶为什么要年份陈化

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普洱茶年份陈化的目的是为了品尝茶的老味，体验那些深入灵魂的茶香回忆，让普洱茶变得更加圆润。普洱茶回收网认为新制生普有苦涩之味，刺激性强，缺乏圆润的美感。大量饮用对身体胃肠有害。而经过几十年的陈化，普洱茶的茶性会随时间而转化，变得温热滋补、浑厚饱满，茶香回旋久久不止。这种回甘之味就像老歌一般，唤醒内心深处的美好回忆，让人感觉像时光倒流、重温人生感动。

普洱茶陈化是指将生茶放置一定年份使其转化，同时需要具备相应的仓储条件。仓储环境的温度和湿度需要相对较低，使茶品沉睡于仓库中，处于停滞状态。光照、通风和湿度影响普洱茶的陈化，菌类是普洱茶陈化不可或缺的因素。菌类的影响使得陈化过程中茶饼渐渐转红，茶汤变得油亮，茶香和茶韵变得更加浓郁和深沉。
品尝陈年普洱干茶，需要置于紫砂茶壶中，用热水冲泡，将茶汤注入茶杯。闭上眼睛，深呼吸茶汤表面的香气，茶汤入喉，茶香在嗅觉神经间回荡不息，每次冲泡壶内的陈香茶气都有所差别，体验陈香的层次感是一种高级的品茶艺术。如果有更多的时间，可以慢慢享受茶汤顺着舌面滑入身体，茶香包裹整个口腔，或游荡于喉头鼻腔之间，茶汤中的回甘之味长留不散，如绕梁三日的余音回荡不止，可以带领我们领略到内心的禅境和韵致，让人感到身体和心灵放松，清新神清。

来源：烟台新闻