热点:探秘观水苹果：观水的红富士缘何赢得“中国苹果第一镇”

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水母网11月6日报道，金秋10月，水果蔬菜散发出香味。 我们在山东省烟台市牟平区观水町观水村的村民果园里，看到鲜红的苹果压弯了树枝，水果农家的笑容也映着红色。 全国各地乃至海外的采购商、游客蜂拥而至，协议购买，开始休闲旅行。 这种素有“中国红富士苹果第一町”美誉的观水町观水村，到处弥漫着苹果浓郁的香味。

图为观水町观水村支部书记姜玉波手拥有2007年中国水果物流流通协会授予山东省烟台市牟平区观水町“中国苹果第一町”的牌匾。 这一特别荣誉奠定了观水苹果在全国的领先地位。

观水町位于胶东半岛北部，北纬37°30′，东经121°56′。 自然资源优越，是全国最适合苹果生长的地方，有中国苹果第一镇称号、半山半夜的地理特征、温带季风的气候特征、高品质含磷风化石的沙壤特征、甜而纯粹的山泉水源特征和专业果树管理的技术特征，观水苹果清甜

观水苹果营养特别丰富，含有很多维生素和酸类。 一个苹果含有大约30毫克以上的类黄酮，苹果含有15%的碳水化合物和果胶，维生素a、c、e、钾和抗氧化剂等含量也很丰富。 苹果( 154g个膳食纤维5g，钾170mg，钙10mg，碳水化合物22g，磷10mg，vc7.8g，vb7.8g。 苹果的钙含量比通常的水果多，有助于代谢体内多馀的盐分。

观水苹果凭借天独厚的自然特征，赢得了“中国红富士苹果第一镇”的美誉，观水村是如何发扬这个企业品牌的？ 请继续关注第二篇报道“以倾向性打造观水苹果企业品牌”。

图为国内外知名的“观水”品牌苹果，水果面鲜亮甜美，皮薄多汁，果肉厚，香味浓郁。 名副其实的中国红富士苹果第一町。

据记者介绍，从上世纪80年代开始，观水町走上了水果行业兴镇的道路，烟台苹果成为观水的标志和荣誉，成为观水村帮助村民财富的“金钥匙”。 1990年“观水品牌”苹果正式注册为全国第一个苹果商标，到2009年由国家苹果工程技术研究中心、国家苹果产业技术研究中心、国家(烟台)苹果综合试验所明确为苹果生产基地 依靠“十万亩果园芬芳，观水品牌苹果闻名九州”的优良品质，观水苹果在全国环战中获奖并获得金奖，以中华名果而闻名。 依靠60万吨年成交量的国家农业部定点批发市场，观水成为中国北方苹果集散交易中心。 依靠苹果谋求快速发展、寻求突破的观水町已经成长为中国苹果产业的第一位。 2007年观水苹果以“中国高质量苹果基地百强乡镇”为荣，被中国水果物流协会授予“中国苹果第一镇”称号，2008年的“观水品牌”商标获得山东省著名商标，通过国家绿色食品认证。 观水村现在在各级政府的大力支持下成为全镇有机水果的重要生产基地。

来源：烟台新闻