热点:烟台评选＂十大海参企业品牌活动＂之大型海参公益鉴定会(5)

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海参公益鉴定会北海酒店形象

海参市场检查

【摘要】烟台晚报、水母网和烟台市海参协会、烟台市工商局、烟台市质量监督局共同举办大型海参公益鉴定会。

我们走吧！ 去海参公益鉴定会睁开眼睛

烟台市海参协会、烟台市工商局、烟台市质量监督局与本报、水母网合作，可以免费参加。

水母新闻( ymg记者孙朝军)今天上午8点30分，大型海参公益鉴定会在芝草区南通道的北海酒店举行，活动将持续到明天下午4点。 公益鉴定会由本报、水母网和市海参协会、市工商局、市质量监督局共同举办，传达海参知识，打击假劣质海参。

最近，鉴定会被广泛评价为其权威度、公益性，主办者的咨询电话几乎被爆炸，“鉴定会为什么不卖海参？ 民众有这个指控！

公益鉴定会受到好评，专家免费帮助鉴定海参。

本报前期发表了“将假劣烟台海参“原形毕露”，“干海参促进销售价格如何“腰斩”？ 》等一系列报道称，对烟台海参市场进行了深入的全面分析，并与市海参协会、市工商局、市质量监督局等联合发表了大型海参公益鉴定会。 新闻一公布，就受到网民的好评，纷纷打电话商谈，表示赞赏。

芝罘区的小东匡市民刘先生的话是代表性的:“早些时候，在市场上随便买海参就可以回家吃，现在总是让熟人买海参，但不能放心吃。 由于海参市场混乱，海参公益鉴定会应对了辨别海参的重大课题。 ”。

莱山市民刘先生不仅详细询问了海参鉴定会的活动步骤，还说:“我们家的海参是女孩从日本带来的，能鉴定海参是否放射吗？ ”。 对此，协会专家表示，国内技术还不成熟。

一只海参表面上似乎没什么差别，但在专家们眼里，假海参无论是产地还是加工程序，都很快就会出现“真面目”。 因为有经验的专家不用尝到海参的味道，就能根据海参的形状、颜色、手感判别海参的产地和海参的加工程序。

罕见的烟台海参登场，晚报的记者参观了现场。

这次大型海参公益鉴定会由各权威机构组成，其中有领域组织烟台市海参协会，有食品行业的主管部门，如工商局、质量监督局等，还有烟台本土的权威媒体《烟台晚报》、水母网，整个鉴定活动都是把人民的钱

鉴定会现场设置了罕见的烟台海参展示区，给参观者以很大的视野。 据记者介绍，展示区内烟台海参协会罕见的海参变亮，各个类别被称为“家宝”。 其中烟台市海参协会副会长、秘书长单位胶东海参精品百货公司提供纯正烟台海参“老人参”。 “老爷参”产于距离长岛无污染海域的小竹山20米的水中，活海参头都有一斤多。 因为参龄长，长岛人俗称“老人参”，发制后壁厚较大，20头就有1斤重。 “《老爷参》极为罕见，成为我们镇上的店宝，是非卖品，《两万元一斤也不卖》。 另外，还展示了“双头参”、“白海参”等稀有的海参品种和深加工产品。

鉴定会期间，烟台晚报小记者组团参观现场，专家介绍烟台地产品牌的成长、捕捞、加工过程，认识各种罕见的海参品种成长过程，增加对烟台地产品牌的了解，获得主办者提供的美丽海鲜礼物

响应市民的呼吁，下个月1~3日将举办大型海参展销会。

据主办者介绍，烟台海参在全省首次申报国家地理标志产品，保护和定位烟台海参企业品牌，打击假冒伪劣商品，为客户服务，是这次鉴定会的终极目的。

活动发表后，许多网民打电话给记者咨询海参公益鉴定会的具体事宜，其范围广泛复盖市区和县域。 但是，听到现场不卖海参的消息，很多市民感到困惑。 市民张先生在电话上有点着急，说:“你们的媒体也必须寻找和定位可靠的企业品牌海参。 否则，海参市场这么大，我们的顾客没有“火眼金”，仅凭在鉴定会上学的经验是不会马上见效的。

考虑到市民的实际需要，主办者反复做出了在海参公益鉴定会后筛选烟台海参企业品牌，并于11月1~3日举办大型企业品牌海参展览会的研究决定。 多企业品牌登场在同一个地方，海参协会关闭，有关部门来到现场监督，对广大市民的购买参与确实得到了很多保障。

咨询电话: 6215368

来源：烟台新闻