生猪价格短期内不太可能改善。牛肉和羊肉在未来仍将保持高水平

本篇文章1030字，读完约3分钟

烟台生猪价格短期内难以提高。牛肉和羊肉在未来仍将保持高水平

根据国家统计局烟台调查组在我市11个县市进行的畜禽监测抽样调查数据，我市生猪价格在第一季度快速下降后，第二季度停止下降并趋于稳定。但是，从目前的情况来看，我市生猪价格短期内难以上涨，预计11月份后将大幅上涨。

生猪将呈现买卖趋势

今年第二季度，我市生猪存栏量下降幅度收窄，价格止跌回升。根据调查数据，生猪存栏比一季度下降8.1%，比去年第四季度下降19.5%，下降11.4个百分点。

第二季度末，每公斤肥猪的平均售价为12.43元，比第一季度的12.75元下降了2.5%，比去年第四季度的15.15元下降了18%；根据生猪县的月度数据，1-6月生猪价格分别为13.98元、12.4元、11.63元、11.03元、11.85元和13.41元。从数据中可以看出，生猪价格停止了下跌和上涨。

据调查，我市生猪销售价格近期相对疲软，生猪价格在13.50元/公斤左右波动，农民短期内不愿意弥补。随着气温的上升，我市生猪价格将趋弱，短期内难以提高。然而，由于最近玉米价格上涨，生猪销售价格将进一步下跌空。预计7月份生猪价格不会大幅上涨，因为夏季是生猪销售淡季。根据往年的养殖经验，生猪价格将在8月中下旬上涨，11-12月将大幅上涨。

未来牛羊肉价格将继续保持高位运行

第二季度，我市牛羊养殖稳步下降，价格略有上涨。

零售市场每公斤牛肉的平均售价为59.22元，比去年同期的56元高出5.8%。从整个牛肉零售市场来看，第二季度是销售淡季，销量下降，价格较去年同期略有上涨。

绵羊存栏量有所增加，零售市场每公斤羊肉的平均售价为75.3元，比去年同期的74元高出1.8%。

由于肉牛和肉羊产业发展基础薄弱，养殖效率低，饲养成本上升，散户退出加速，规模化养殖发展缓慢，我市的牛羊肉供需矛盾在一定时期内仍然存在，未来一段时间内牛羊肉价格将继续保持高位运行。

中秋节前肉鸡价格会上涨

第二季度末，家禽价格略有反弹，鸡蛋价格迅速上涨。受禽流感影响，第二季度末家禽销售价格为9.78元，比第一季度的9.42元上涨3.8%，比去年同期上涨7.5%。鸡蛋的平均零售价为10.14元/公斤，比第一季度的8.52元上涨了19%。

烟台调查组的工作人员表示，由于大多数农民不愿意在上半年填列，预计下半年鸡蛋价格会上涨；目前，肉鸡价格已小幅降至4.9元/公斤左右，与成本价基本持平。然而，随着中秋节和国庆节的临近，预计肉鸡价格将会上涨。

来源：烟台新闻