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八仙宴:以对虾、海参、扇贝、海蟹、红蜗牛、真丝绸等海珍品为主要原料，由8盘、8道热菜和1道热汤组成。拼盘制作仿照八仙渡海所用的珍品，造型生动独特；热菜烹饪更为精致，展现了蓬莱众多的胜景，令人叹为观止；热汤由八种海鲜和鸡汤制成，味道鲜美而独特。“八仙宴”是蓬莱高级酒店的一种订婚宴。
来源：烟台新闻
标题：烟台美食之八鲜烟
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烟台美食之八鲜烟
2020-07-22 16:21:02 /
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