烟台小吃大全

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烟台门子

烟台的红烧饺子是独特的小吃。据传说，100多年前，两个男人的兄弟来到烟台干粉丝。有一次，他们刚吃完粉丝。阴天过后，粉丝无法干燥，粉丝会变酸。匆忙中，男人们邀请村民们用油炒粉丝，加入大蒜，搅拌。吃完后，他们都说它美味可口。所以他帮助男人兄弟卖锅炒饭胚。人们说它很好吃，但是没人知道这种食物叫什么。一位智者认为这种产品是由兄弟俩发明的，然后用油煮，所以他脱口说出了“焖子”这个名字。烟台门子曾在街头摆摊经营，并于1998年搬进雅致的大厅，被著名食品认定协会认定为烟台名菜。

来源：烟台新闻